Perfil de capacidade produtiva

Itariri — SP

15.916 habitantes (IBGE 2025) · Região Imediata de Santos (11 municípios) · dados oficiais públicos, compilados em 19 de outubro de 2026

Em números

R$ 127,5 milhõesvalor das lavouras no anoIBGE · PAM 2025

378 cabeçasrebanho bovinoIBGE · PPM 2025

17.000 litrosde leite no anoIBGE · PPM 2018

126estabelecimentos de agricultura familiarIBGE · Censo Agro 2017

61famílias com CAF ativoMDA · CAF 2026

724imóveis rurais no CARSICAR · CAR 2026

Lavouras

Produto	Produção	Área colhida	Valor	% do valor	Em 10 anos
Banana (cacho)	56.000 t	2.800 ha	R$ 123,2 milhões	96,6%	−27%
Palmito	400 t	50 ha	R$ 2,44 milhões	1,9%	+158%
Mandioca	765 t	45 ha	R$ 1,84 milhão	1,4%	+70,8%

IBGE · Produção Agrícola Municipal 2025. "Em 10 anos" compara a quantidade produzida no primeiro e no último ano da série.

Rebanhos

Bovino	378 cabeças	−26,2%
Equino	111 cabeças	+98,2%
Ovino	86 cabeças	+30,3%
Bubalino	76 cabeças	−41,5%
Caprino	53 cabeças	+17,8%
Suíno	20 cabeças	−90%

IBGE · PPM 2025 · variação em 10 anos.

Produção animal no ano

Leite

17.000 litros

R$ 17.000

IBGE · PPM 2018 · produção de origem animal e aquicultura.

Peso de Itariri na região

Valor das lavouras (2025)

34%

Rebanho bovino (2025)

17%

Famílias com CAF (2026)

27%

Parte do total da Região Imediata de Santos (IBGE): Itariri, Pedro de Toledo, Peruíbe, Itanhaém, Mongaguá, Praia Grande, Cubatão, São Vicente, Santos, Guarujá, Bertioga.

Quem produz: agricultura familiar e propriedades

Estabelecimentos agropecuários	214
— de agricultura familiar	126 (59%)
Famílias com CAF ativo	61
Associações e cooperativas com CAF	3
Produtores orgânicos certificados	1

Imóveis no CAR, por tamanho	Imóveis	Área declarada
Até 1 módulo fiscal	359	1.603 ha
De 1 a 4 módulos fiscais (pequena propriedade)	282	5.891 ha
De 4 a 15 módulos fiscais (média)	71	5.003 ha
Acima de 15 módulos fiscais (grande)	12	4.516 ha

SICAR · CAR 2026. A área é a declarada pelos proprietários e pode passar da área do município (sobreposições).

Atividade principal dos estabelecimentos (Censo Agro 2017): Produção de lavouras permanentes 176; Horticultura e floricultura 16; Produção de lavouras temporárias 14; Pecuária e criação de outros animais 8.

Rede de Produtores

A Rede de Produtores do Cidades.io reúne quem produz na cidade — o que, em que meses, quanto e como vende —, cadastrado pelas associações, pela prefeitura e pelos próprios produtores. Os números oficiais acima mostram a escala, mas chegam com anos de atraso (o Censo Agropecuário é de 2017). A Rede mostra quem produz hoje e o que tem para vender. Página viva: https://itariri.cidades.io/pt/producao

Fontes

Serviço Florestal Brasileiro (SICAR) — Cadastro Ambiental Rural (CAR) — imóveis rurais (2026) · https://consultapublica.car.gov.br/publico/imoveis/index
IBGE — Censo Agropecuário 2017 — estabelecimentos (2017) · https://sidra.ibge.gov.br/tabela/6778
Ministério da Agricultura (MAPA) — Cadastro Nacional de Produtores Orgânicos (CNPO) (2026) · https://www.gov.br/agricultura/pt-br/assuntos/sustentabilidade/organicos/cadastro-nacional-de-produtores-organicos-cnpo
Ministério do Desenvolvimento Agrário (MDA) — Cadastro Nacional da Agricultura Familiar (CAF) — relatório mensal (2026) · https://www.gov.br/mda/pt-br/acesso-a-informacao/acoes-e-programas/programas-projetos-acoes-obras-e-atividades/cadastro-nacional-da-agricultura-familiar/transparencia
IBGE — Produção Agrícola Municipal (PAM) — lavouras temporárias e permanentes (2025) · https://sidra.ibge.gov.br/tabela/5457
IBGE — Pesquisa da Pecuária Municipal (PPM) — produção de origem animal (2018) · https://sidra.ibge.gov.br/tabela/74
IBGE — Pesquisa da Pecuária Municipal (PPM) — efetivo dos rebanhos (2025) · https://sidra.ibge.gov.br/tabela/3939